三黄鸡是一道家常菜，它的肉质细腻口感鲜美，营养丰富。
要想做出好吃的三黄鸡，首先要选择质地鲜嫩的三黄鸡，洗净切块备用。
接着，在锅里放入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒和盐，再放入鸡块焯水，去除腥味。
然后将焯水后的鸡块捞出，晾干水分备用。
接着可以用葱、姜、蒜、辣椒等爆炒出香味，再放入鸡块翻炒均匀。
加入适量的生抽、料酒、盐、糖和清水，大火烧开后改为小火焖煮，直至鸡肉入味变软烂。
最后，撒入适量的胡椒粉和香菜，炒匀即可！通过以上的烹饪秘籍，相信您也可以轻松做出一道美味的三黄鸡，让家人朋友赞不绝口！。
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